含有豐富的礦物質以及不飽和脂肪酸食物

得了糖尿病,口渴、乏力、尿頻,這也不能吃,那也不敢碰,隨時擔心並發症。那麼,到底該怎麼吃才能既保證營養,又控制血糖,還能防止並發症?

今天,懸壺回春堂的營養專家劉主任為糖尿病人列出了日常飲食的“三大紀律,八項注意”:

(以下對話,為小編在訪問劉主任的過程中,加以整理筆錄而成)

20年不得併發症,專家教你糖尿病“三大紀律八項注意”

三大紀律:糖尿病人講究的是管住嘴,邁開腿,而管住嘴是首要條件,有很多食物都是需要忌口的,那麼,我們現在說說,都有哪幾類食物是不能吃的。

一、含有較多葡萄糖、蔗糖的食物,如奶油蛋糕、冰淇淋、巧克力、榴蓮等。

二、碳水化合物含量高的食物,如白薯、土豆、藕等;

三、酒水飲料,如啤酒、白酒、碳酸飲料。

20年不得併發症,專家教你糖尿病“三大紀律八項注意”

八項注意:說了吃完不好的食物,我們下面來講講什麼類型的,適合糖尿病人吃。經過我的整理,基本有八種,大家可以按著這個方法來做。

1.高纖維食物,促進血糖代謝。如玉米、小麥、白菜、韭菜、豆類製品。

2.含糖低的蔬菜。如西葫蘆、冬瓜、青椒、茄子等。其中含糖量較低的西紅柿也可代替水果平時多吃。

3.含鈣的食物。防止因缺鈣促使糖尿病加重。如蝦皮、海帶、排骨、芝麻醬、黃豆、牛奶等。

4. 富含硒的食物。硒有類似胰島素的調節血糖代謝的生理活性。如魚、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等。

5. 富含B族維生素和維生素C的食物。可減緩糖尿病並發症的進程,減輕視網膜病變和腎病,如白菜、豆類以及甘藍、青椒、鮮棗等。

6. 含有丙醇二酸的食物。因為丙醇二酸可以有效地抑製糖類物質,使其在體內轉變為脂肪,降低肥胖症的發生率,這對防治糖尿病及其發生和發展均具有重要意義。代表食物就是我們常吃的黃瓜。

20年不得併發症,專家教你糖尿病“三大紀律八項注意”

7. 含有豐富的礦物質以及不飽和脂肪酸食物,可以降低膽固醇,能夠有效預防糖尿病並發症的發生。如玉米等食物。

8.其它調節代謝的食物,如南瓜、苦瓜、洋蔥、黃鱔等,對病人多飲、多食、多尿症狀有明顯改善作用,同時降低血糖、調節血糖濃度。

這三大紀律八大注意,是糖尿病人進食的必須秘訣,只要照著堅持去做,一定會收穫意想不到的效果!

20年不得併發症,專家教你糖尿病“三大紀律八項注意”

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